借款30万，是不是高利贷？

不是高利贷。依据《反不正当竞争法》及相关规定，年利率未超36%不构成高利贷。您提及的月息8000元，折算成年利率未超过36%，因此不属于高利贷范畴。若年利率超36%，则为高利贷，将面临法律责任。
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非高利贷。处理方式如下：1.若利息过高，首先尝试与出借人协商降低利息至合理范围；2.协商无果，且利息超法定上限，可收集证据向法院提起诉讼，请求调整至合法范围；3.若出借人采取不当手段催债，及时报警并寻求法律援助。
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常见处理方式为协商调整利息或诉诸法律。如认为利息过高，可与出借人协商降低，协商不成且利息超法定上限，可提起诉讼。选择方式时需考量实际情况及法律后果。